Животноводство

Учхоз-племзавод «Комсомолец» специализируется на производстве продукции цельного молока, а так же выращивании племенного молодняка крупнорогатого скота симментальской породы молочно-мясного направления. В настоящее время в хозяйстве содержится 800 голов крупнорогатого скота, в том числе 340 дойных коров. Масть скота палево-пестрая, реже красно-пестрая. Бычки весят 800-1000 кг, коровы 550-650 кг. Средний годовой удой за последние три года 5185 кг, жирность молока 3,92%. Животных хорошо откармливают: бычки к 12 месяцам весят 400-420 кг, к 18 месяцам 500-600 кг. Убойный выход 58-62 %. Мясо хорошо пронизано жиром, негрубо-волокнистое, высококалорийное.

По биологическим особенностям симментальский скот является умеренной скороспелой универсальной породой. Он быстро акклиматизируется во всех климатических условиях и условиям кормления, имеет очень спокойный характер, самое низкое количество соматических клеток, регулярную стельность, быстрый рост.

Ежегодно хозяйство реализует племенных нетелей, также бычков от коров быковоспроизводящей   группы с продуктивностью 7-8 тыс. кг молока за лактацию с жирностью 4,0-4,2 %, также реализует населению бычков в возрасте до 10 дней.

 

В России осталось всего два племзавода, специализирующихся только на симментальской породе скота. Один из них — учхоз-племзавод «Комсомолец».

Здесь активно развивается отрасль животноводства. Проведена и проводится реконструкция комплекса, ведётся модернизация технологических процессов, приобретено новое оборудование. Благодаря этому увеличивается поголовье дойного стада коров, растут надои молока и привес животных. В 2009 году на основе высоких показателей животноводства Минсельхозом России был подтверждён статус учхоза как племзавода. Племенной скот реализуется в хозяйства Тамбовской, Саратовкой, Волгоградской и других областей России.

Хозяйство благополучно по инфекционным и инвазионным заболеваниям. Отрасль животноводства является высокорентабельным производством и ежегодно дает стабильную прибыль.